Läs senaste Hotellrevyn

Äldre nummer hittar du här

Kontakta tidningen Hotellrevyns redaktion med tips, synpunkter och frågor!

Här hittar du oss

Nyhetsbrevet ger dig ett urval av Hotellrevyns nyheter från hotell- och restaurangbranschen.

Anmäl dig här

John har tröttnat på stämningen på

jobbet, där skäll och elakheter är vardag.

Bild: Kristin Lidström

Hård jargong på jobbet – experterna ger råd

arbetslivsakuten 16 Maj. »Men kan du öka, fetto«, skriker Johns kollega Peter och smiskar till honom med slängen. John gör en grimas och hackar vidare i slowmotion. Så här är tonläget på jobbet, skäll och påhopp är vardag. Kökschefen beskriver stilen som »rå men hjärtlig« för alla nyanställda, men John trivs inte så bra längre.

Fler artiklar

Fråga om jobbet

Yrkesvana trots IG i betyget?

Jag gick hotell- och restaurang på gymnasiet i tre år och har nu jobbat på restaurang utan att min chef visste att jag hade utbildning, så jag har fått fel lön sen jag fyllde 20 år säger han. Men nu när jag fixat mitt betyg och ska lämna in det till chefen ser jag att i några ämnen har jag IG. Påverkar det eller räknas det ändå som jag har en treårig utbildning? Det är inte restaurangämnena jag har IG i.

Månadslön vid fast jobb?

Jag undrar om det finns någon regel eller lag som säger att man efter tre månader som fast anställd på heltid med timlön har rätt att få månadslön i stället?

Vad gäller för natten som övergår i ”röd dag”?

Vad gäller när man jobbar natt i samband med röd dag? Är det då natten innan, den som övergår till röd dag man får en extra ledighetsdag för? Eller är det själva dagen då det är röd dag?

Vad gäller för arbetskläder?

Jag undrar lite över arbetskläder och skor. Hur mycket ska arbetsgivaren stå för? Är det olika för olika avdelningar på ett hotell?

Skriv till frågespalten!

Ställ en egen fråga om arbetsvillkor via e-post eller formulär. Behöver du hjälp av ditt fackförbund? Då ska du kontakta HRF.

Lön och ledighet

Kanske har någon annan ställt samma fråga och fått den besvarad? Kolla här!

Här är årets ”röda dagar”

Almanackans helgdagar infaller på olika veckodagar varje år. Det har betydelse för om en helg ger en extra ledighetsdag eller inte. Läs på och kolla vilka datum som är ”röda” framöver.

Röda dagar 2012

Vi som jobbar på HRF

De anställda på HRF:s åtta avdelningar berättar om sitt arbete, ger råd till medlemmarna och pratar om vikten av lokalt fackligt arbete.

Till artikelserien

Följ vägen mot nya avtal

Avtalsrörelsen 2013 är igång! Här samlar vi nyheterna om vägen mot nya kollektivavtal för anställda på Hotell- och restaurangfackets avtalsområden.

Temasida: Avtalsrörelsen

Hård jargong i köket

John trivs inte på jobbet längre. Elakhet, skäll och påhopp är vardag. Vi lät tre proffs på arbetslivet ge honom råd.

Experterna svarar

Ceviche på Franjos sätt

Franjo Pravdic låter den bästa färska fisken möta koriander, chili och citrus. Laga din egen ceviche!

Cevicha till kolja och sill!

Tänk om jag bara
umgicks med
köttfärslimpe-ätare

Grynkorv chapati och kebab