- Startsidan
- Hotellrevyns läsare skriver insändare, kommenterar, debatterar, svarar på månadens fråga.
- Hotellrevyns ledarartiklar om aktuella ämnen för hotell- och restaurangbranschen
- Hotellrevyns senaste nyheter från hotell- och restaurangbranschen
- Hotellrevyns reportage om arbetsplatser och anställda i hotell- och restaurangbranschen
- Hotellrevyn samlade trevligheter efter arbetstid: matrecept och matreportage, serie och krönikor.
- Hotellrevyns arbetsrättsexperter förklarar lagar och regler, fackets ombudsmän svarar på läsarnas frågor
- Kontakta Hotellrevyns redaktion, tipsa oss, tidningens utgivning
Bild: Maria Annas
Dålig lönsamhet på skräckfilmshotell
23 September 2011. | Hur får de in pengar när gästerna blir mördade, uppätna eller skrämda till vansinne långt innan utcheckning?
Det finns vissa yrkesgrupper som ständigt baktalas på bio. Präster, till exempel, må vara praktiska vid både dop och djävulsutdrivning - men får annars finna sig i en trist roll som moraliserande tråkmåns. Samt, i Bergmanfilmer, barnmisshandlare. Och mimartister existerar på film bara för att hånas.
Men det finns faktiskt en grupp yrkesmänniskor som svartmålas på vita duken i ännu högre grad än både präster och mimare: hotellpersonal.
I synnerhet i rysare. Man blir lite upprörd - vem har sett en huvudperson checka in i en skräckfilm och sedan faktiskt lämna hotellet i ett stycke? Gäller även vandrarhem och pensionat.
Bates Motel i Hitchcocks Psycho är förstås urtypen för läskiga övernattningsalternativ på bio. Anthony Perkins var oförglömlig som den energiske receptionist/skarprättaren Norman, och efterföljarna i slashergenren blev många.
En titel som Motel Hell (1989) talar förstås sitt tydliga språk. De slarvigt rengjorda badrummen är ställets minsta problem, om man säger så. Gästerna inte bara mördas utan blir till skaffning i etablissemangets restaurang, trevligt. Inte vad man väntar sig på ett trestjärnigt ställe.
Då skulle jag nästan hellre bo på mysiga »Raven's Inn« i Horror Hotel (1960), drivet av satanister.
Stephen King, horrormästaren, har ett gott (eller kanske ont) öga till hemsökta hotell. I The Shining så bor forna gäster - huvudsakligen mördare och deras offer tycks det - kvar för evigt, och innan filmen är slut så har Jack Nicholson blivit en av dem. Även i den mer sentida King-rysaren 1408 lever gamla gangsters, självmördare och annat löst folk kvar i ett läskigt hotellrum.
Jag grips av oro. Spökar jag kanske själv på något gammalt Scandichotell och vet bara inte om det?
Och så har vi förstås de, nya slabbiga rysarna som exemplifieras av Hostel-filmerna. Där slaktas unga amerikaner på resa i Östeuropa - självklart på ett hostel.
Ja, hotell i skräckfilmer är märkliga på många sätt, inte minst om man bara betraktar dem som inkomstkällor. Hur fungerar en kommersiell verksamhet där man konsekvent utplånar kundkretsen? Knackigt, gissar jag. Och i dagens affärsklimat, där många resenärer kollar amatörrecensioner på TripAdvisor? Man drar öronen åt sig.
Mitt råd till morgondagens hotellpsykopater på bio: jobba lite mer medvetet på kundkontakten. Det betalar sig i längden.
Eller för att uttrycka det på att annat sätt: Blodsutgjutelse - men med förnuft! ![]()
Fler krönikor av Göran Everdahl
- Framtiden tillhör fuskmaten
- Nörden har blivit en snobb
- Mejllistor, appar, bokningssajter
- Isbiten är hetaste tillbehöret
- Hotellbokning för surrealister
- Hur går skräckfilmshotellen runt?
- »Livet som packoholist har sina sidor«
- Det mest spännande händer i köket
- Jag vill också bosätta mig på hotell
- Reseprylarna ger semestern magi
- Därför snattar svenskar hotelltvål
- ”Top chef får mig i trance”
Fler artiklar i ämnet
- Kakan: Alla har inte ätit kebab i hela sitt liv
- Du är en människa, inte en produkt
- Framtiden tillhör fuskmaten
- Utan benhår i Alperna
- Med vattkopporna genom livet
- Nörden har blivit en snobb
- Vilken 14-åring vill vara en rågmacka?
- Carl fick inte söka till restaurang
- Mejllistor, appar, bokningssajter
- Med barnens skaparglädje på menyn
Efter jobbet
Därför har vi fredagsmys
Tacos, chips och Idol. Fredagsmyset kan verka banalt men fyller faktiskt en viktig funktion.
På skoj!
Test: Behöver du semester?
Tänker du på dina barn som dåligt dricksande gäster och sätter bongar på köksfläkten hemma?
Avtal 2013
Följ vägen mot nya avtal
Branschens största kollektivavtal är klart, men många andra återstår. Här samlar vi nyheterna om avtalsrörelsen 2013.
Arbetslivsakuten
Hård jargong i köket
John trivs inte på jobbet längre. Elakhet, skäll och påhopp är vardag. Vi lät tre proffs på arbetslivet ge honom råd.
På menyn
Fräscht med gröna örter
Salvia, timjan och persilja ger månadens recept en försmak av vårgrönska!
Krönikan


Tänk om jag bara



