- Startsidan
- Hotellrevyns läsare skriver insändare, kommenterar, debatterar, svarar på månadens fråga.
- Hotellrevyns ledarartiklar om aktuella ämnen för hotell- och restaurangbranschen
- Hotellrevyns senaste nyheter från hotell- och restaurangbranschen
- Hotellrevyns reportage om arbetsplatser och anställda i hotell- och restaurangbranschen
- Hotellrevyn samlade trevligheter efter arbetstid: matrecept och matreportage, serie och krönikor.
- Hotellrevyns arbetsrättsexperter förklarar lagar och regler, fackets ombudsmän svarar på läsarnas frågor
- Kontakta Hotellrevyns redaktion, tipsa oss, tidningens utgivning
Bartender åtalad för överservering
20 December 2011. | En bartender i Boden har åtalats för överservering efter att poliser sett honom sälja en drink till en berusad gäst. Bartendern riskerar nu ett halvår i fängelse.
Händelsen som ligger till grund för åtalet inträffade i februari i år. Då såg två civilklädda poliser hur bartendern, som jobbar på ett uteställe i Boden, serverade en rejält berusad gäst. Det skriver tidningen NSD. Enligt förundersökningen var mannen så full att han hade svårt att hålla balansen, och ska själv ha erkänt för poliserna att han var "jävligt full".
Bartendern, en man i 25-årsåldern, har nu åtalats för överserveringen. Han anser dock att han inte haft möjlighet att se hur berusad gästen var.
- Men om jag åtalas för det här så skulle 50 bartenders kunna åtalas varje vecka. Vi försöker verkligen vara noga och har ständig kontakt med varandra och med vakter. Men är det mycket folk så är det inte lätt. Folk skärper sig också extra när de kommer till baren, för de vet att de inte får beställa om de utmärker sig. Det är samma sak som när de ska passera vakterna, säger bartendern till NSD.
Straffet för brottet olaglig dryckeshantering är böter eller fängelse i upp till sex månader. ![]()
Avtal 2013
Följ vägen mot nya avtal
Avtalsrörelsen 2013 är igång! Här samlar vi nyheterna om vägen mot nya kollektivavtal för anställda på Hotell- och restaurangfackets avtalsområden.
Arbetslivsakuten
Hård jargong i köket
John trivs inte på jobbet längre. Elakhet, skäll och påhopp är vardag. Vi lät tre proffs på arbetslivet ge honom råd.
Laga & Njut
Ceviche på Franjos sätt
Franjo Pravdic låter den bästa färska fisken möta koriander, chili och citrus. Laga din egen ceviche!
Krönikan


Tänk om jag bara




Artikeln är inte öppen för fler kommentarer